Vino Aglianico IGP Tricaricum Tenute Mantegna

Vino Aglianico IGP Tricaricum Tenute Mantegna

Vino Aglianico IGP Tricaricum Tenute Mantegna, ottenuto dalla vinificazione di uve Aglianico con tecniche innovative. Le uve raccolte a giusta maturazione fenolica, sono state poi vinificate, in cantina, a temperatura controllata e seguita nella loro evoluzione con molta cura. L’aspetto è di colore rosso rubino, intenso e profondo. Profumo spiccato, armonico e persistente con sentori di frutti di bosco. Dal sapore caldo e pieno, restituisce giusta tannicità. L’abbinamento ideale è con primi forti, paste asciutte, carni arrosto, formaggi stagionati. La temperatura di servizio è di 16-18°C.

Il terroir del Tricaricum

Aprite la bottiglia di Tricaricum ed aspettate che l’aria si incontri col vino per una perfetta ossigenazione. Nell’attesa raccogliete i ricordi dei profumi, degli aromi e delle sensazioni di tutti i vini aglianico che fino a questo momento avete apprezzato e tenete tutto ben ordinato in mente. A questo punto avvicinatevi alla bottiglia di Tricaricum e versatene 7 cl. in calici ampi, sottili ed eleganti. Concentratevi ora su quest’unghia di vino. Le tonalità di rosso rubino uniche, i sentori e i profumi assoluti renderanno le memorie, poco prima richiamate, immediatamente obsolete.

Il Tricaricum porta con se l’unicità e la specialità  di un terroir che da oltre 2500 anni offre le condizioni ideali per la coltivazione della vite. Il territorio di allevamento dei vigneti del Tricaricum si trovano nei comuni di Tricarico e Irsina. In queste aree si coltivava la vita già prima dell’arrivo dei greci più di 5 secoli prima di Cristo. Furono proprio i coloni provenienti dall’antica Grecia che chiamarono Enotria cioè terra dove si coltiva la vite col supporto di un palo, le zone immediatamente a sud partendo da Tricarico ed Irsina.

Secoli di storia in una bottiglia! Tenute Mantegna rappresenta oggi l’unica cantina strutturata e perfettamente organizzata di una “Storia che va al di là di ogni cambiamento“.

Il Tricaricum è il tipico vino che lascia esterrefatti. Di qualità superiore poco frequentato è conosciuto ed apprezzato solo dai veri intenditori. Il Tricaricum è un tesoro! Avvicinatevi e scopritelo non ne potrete fare a meno.

Note per la degustazione

Per consentire la conservazione massima delle caratteristiche delle uve, il Tricaricum  viene imbottigliato a seguito di pochi travasi e poche filtrazioni. L’eventuale leggero sedimento al fondo della bottiglia è dovuto proprio a questo particolare tipo di vinificazione e non ha nessuna influenza sulla qualità di questo vino. Si consiglia l’ossigenazione in un decanter.

Note per l’acquisto

L’articolo 689 del Codice Penale vieta la vendita di alcolici ai minorenni, non acquistare questo vino  se hai meno di 18 anni.

Contiene solfiti.