Coltelli di qualità superiore, i coltelli Lamami sono dotati di lame plasmate da un unico pezzo di acciaio.
Un acciaio appartenente ad una lega particolare denominata molibdeno vanadio, vanto delle storiche coltellerie Beltrame di Maniago.
Il molibdeno vanadio rende i coltelli di tutte le collezioni Lamami assai più resistenti ai graffi e agli urti. Più duro dell’acciaio inox 18/10, permette di preservare a lungo la qualità dell’affilatura delle lame.
Lame capaci di incidere gli alimenti senza alterare i sapori. Lame preziose che eleggono i Lamami a coltelli ideali per le degustazioni. Resistenti e duri sono da preferire a quelli in ceramica perché fragili e più esposti al rischio rottura.
L’impugnatura è corredata di manici a scaglie che possono essere in legno naturale di ulivo o paperstone. Il primo dona una tonalità chiara, il secondo una tonalità scura.
I manici assemblati con questa tecnica sono ergonomici e non si spezzano. Consentono un bilanciamento perfetto del coltello per tagli precisi con il minimo sforzo.
Dal punto di vista estetico i coltelli Lamami riprendono le forme dei coltelli professionali ma vengono riletti per essere presentati sulle tavole di tutti i giorni.
Il disegno, i materiali di qualità e la realizzazione artigianale, fanno dei set di coltelli, utensili e bicchierini una cosa unica nel suo genere. Un set perfetto per il benessere quotidiano, indispensabile nei momenti particolari.
Ogni set Lamami ha una sua custodia pensata per proteggere e tenere in ordine i coltelli e gli utensili. La custodia è a forma di libro. Questa soluzione oltre che esteticamente moderna, elegante e di grande impatto scenografico è molto pratica. Consente infatti di sistemare i volumi dove vogliamo per avere i nostri coltelli sempre a portata di mano. Con questa soluzione inoltre si evita l’ingombrante ceppo ottimizzando lo spazio nei cassetti donando al proprio ambiente un aspetto più gradevole.
Note di pregio.
Data l’elevata artigianalità delle lavorazioni, alcuni tratti particolari sono da considerarsi caratteristiche peculiari che rendono unici e pregiati i coltelli Lamami.
Il design italiano e l’eco-sostenibilità sono le parole chiave che donano a questa serie uno stile d’eccellenza.
Raccomandazioni per una lunga durata: lavare a mano, tenere lontano da fonti dirette di calore e da ambienti troppo secchi o umidi. La naturalità del legno d’ulivo, non sottoposto a trattamenti, ne sconsiglia il lavaggio in lavastoviglie, tuttavia il paperstone (100% carta riciclata e resine di anacardi) affronta senza grosse alterazioni i lavaggi a ciclo delicato.
I coltelli sono attrezzi pericolosi, sono da tenere lontano dalla portata dei bambini.
